Kochen Sie mit mir
Anspruchsvolle Küche leicht gemacht
In "Büttners Hotel" im erzgebirgischen Schneeberg kocht ein junger begabter Mann: Uwe Tögel. Er gehört zu den besten Köchen Ostdeutschlands, und das Restaurant, dass er mit seiner Frau betreibt, hat seit 1998 einen der begehrten Michelin-Sterne und auch in anderen Feinschmecker-Guides wird die Küche des Hauses hochgelobt.
Nun hat der Meisterkoch eine Reihe seiner besten Rezepte aufgeschrieben, und fragt: Kochen Sie mit mir?
Wer die Rezepte gelesen und in der eigenen heimischen Küche erprobt hat, der darf mit Recht sagen, dass er auf der Stufenleiter der Küchenkunst ein paar Stufen hinaufgeklettert ist. Wie Uwe Tögel mit Recht sagt: "Übung macht auch hier den Meister."
Autor: Uwe Tögel
80 Seiten, fester Einband, mit vielen Farbfotos
Preis: 7,00 EUR
ISBN: 978-3-928678-64-3
Erscheinungsjahr: 2002
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