Ratgeber - Heimische Wildfrüchte und Wildkräuter

Freie Presse - Heimische Wildfrüchte und Wildkräuter

Sind Sie der Natur verbunden? Und lieben Sie gesunde Abwechslung auf dem Speisezettel? Dann ist diese Broschüre genau das Richtige. Hier werden 39 Wildfrüchte und Wildkräuter vorgestellt, die im Erzgebirge und Vogtland wachsen, essbar und obendrein schmackhaft sind.

Ob Hagebutte, Preiselbeere oder Schlehdorn, ob Bärlauch, Gänsefingerkraut ... bei Ihren Streifzügen durch die Wälder und Wiesen können Sie diese Wildpflanzen entdecken. Der handliche Ratgeber ist gefüllt mit Informationen über wilde Früchte und Kräuter, mit Rezepten und Zubereitungs-Tipps, die als Beitragsfolgen auf der Ratgeberseite der "Freien Presse" veröffentlicht wurden. Die Broschüre wird Ihnen helfen, die Pflanzen richtig zu bestimmen und zu ernten sowie zu leckeren Speisen zu verarbeiten.

Schmökern Sie doch einfach in diesem Ratgeber und probieren Sie den Geschmack und die vielfältige Verwendung von Wildfrüchten und -kräutern einmal aus. Viele Rezepte sind dabei und einfach nachzuarbeiten. Zubereitungs-Tipps geben Tricks und Hinweise zur Verarbeitung und Aufbewahrung.

Autor: Redaktion: Silke Luthardt, Ulrike Voigt


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Nur in den Geschäftsstellen der Freien Presse erhältlich!

Softcover, 66 Seiten, viele detailgenaue farbige Fotos, Tipps zur Ernte, Aufbewahrung, Tabellen mit Vitamin-C-Gehalt u. v. m.

Preis: 4,50 EUR

Erscheinungsjahr: 2006