Holundersuppe und saure Schwamme

Das kleine Kochbuch der Erzgebirger und Vogtländer

Was kocht man im Erzgebirge und Vogtland? Ganz sicher nicht nur die berühmten Kartoffelklöße, sondern auch manchen leckeren Braten, schmackhafte Suppen und gute Desserts. Die Autorin Ingeborg Delling hat über Jahrzehnte die Rezepte ihrer Vorfahren aus diesen Regionen am Küchentisch ausprobiert und nun in diesem Kochbuch versammelt. Anekdoten und historische Zeugnisse über Essen und Trinken ergänzen die Sammlung, in der sich Vergangenes und Bewährtes aus den Kochtöpfen dieser Landschaft finden.

Von A wie "Ant aus dr Pfann" (Entenbraten) über Buttermilchgötzen und Wickelklöße bis hin zu Z wie Zinnwalder Apfelstrudel finden sich Rezepte aus der hiesigen Region. Dazu lustige Verse. Ein Appetit machendes und appetitliches Lesevergnügen

Autor: Ingeborg Delling

Zur Zeit nicht lieferbar, Nachauflage geplant

132 Seiten, fester Einband, 7. Auflage

Preis: 8,00 EUR

ISBN: 978-3-928678-10-0

Erscheinungsjahr: 1999

> kaufen

Ingeborg Delling

Kochen

Newsletter Anmeldung

Sie möchten Informationen zu aktuellen Neuerscheinungen aus dem Buchprogramm der Freien Presse per E-Mail erhalten? Dann fordern Sie unseren kostenlosen und unverbindlichen Newsletter an. ... mehr >

Freie Presse Bücherquiz

Sächsisches Wein-Lexikon

Alles rund um die gute Traube - in alphabetischer Ordnung werden in dem handlichen Nachschlagewerk die wichtigsten Begriffe rund um den Wein kurz und verständlich erklärt - von A wie Agraffe bis W wie Weißherbst. Unter www.fp-atnight.de können Sie eines von drei Exemplaren gewinnen.

Bilder von der Buchmesse

Zahlreiche Besucher haben dem Stand des Chemnitzer Verlags auf der diesjährigen Leipziger Buchmesse bereits einen Besuch abgestattet. Eindrücke von dort und vom Messetrubel erhalten Sie in unserer Bilderstrecke.

Bilder vom Messe-Donnerstag

Bilder vom Messe-Freitag

Bilder vom Messe-Samstag

Bilder vom Messe-Sonntag

Chemnitzer Verlag twittert

Über den neuen Twitter-Account des Chemnitzer Verlages finden Sie aktuelle und informative Tweets.
... mehr >

Das neue Verlagsprogramm

Sie möchten das neue Verlagsprogramm in gedruckter Form? Wir senden es Ihnen gern kostenfrei zu. ... mehr >

Unser Geschenktipp

Sächsischer Wanderführer, Band 4

Das Mittlere Erzgebirge gehört zu den reizvollsten Wandergebieten in Sachsen. Auf 25 ausführlich beschriebenen Touren gibt es viele eindrucksvolle Kultur- und Naturdenkmale, romantische Flusstäler und schöne Berglandschaften zu entdecken. ... mehr >

Wir über uns

"Wir machen Bücher aus der Region für die Region" lautet das Motto des Chemnitzer Verlages. Das Themenspektrum reicht von reich bebilderten Landschafts-, Reise- und Stadtführern über spannende Krimis und Abenteuerbücher bis hin zu Ratgebern und Kochbüchern.